|
|
Boerenkool Met Drie Witte Kazen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 gram aardappelen in stukjes
125 gram feta gekruimeld of geprakt
2 eetlepels olijfolie
500 gram gesneden boerenkool
2 stuks gesnipperde uien of 1 grote ui
150 gram huttenkase
150 gram magere kwark
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen samen met de boerenkool in een laagje water in 30 minuten gaar.
Bak de ui goudbruin in de olie.
Neem de pan van het vuur af en roer de kwark door de uien.
Giet de aardappelen/boerenkool af en voeg het ui-kwarkmengsel toe en stamp alles.
Voeg evt. wat melk toe voor en smeuige stamppot.
Breng op smaak met peper & zout.
Roer tenslotte huttenkase en er door heen.
|
|
|